А почему именно "Талген"? На наречии выходцев из севера Европы "Талген" означает "приветливый, дружелюбный". Именно такой и является политика заведения по отношению к своим Гостям.

{mosgoogle}У основателей паба европейской кухни с самого начала была смелая идея создать нечто новое, непохожее на ранее известные места отдыха. И, надо признаться, у них это замечательно получилось:

Талген - уникальное заведение с прекрасным интерьером нескольких залов, выполненным в консервативном европейском стиле.

Зал №1 – местечко для всего на свете
6-00 до 12-00 – завтраки
12-00 до 16-00 – бизнес-ланчи
И завтраки, и бизнес-ланчи привязывают к какому-то кулинарно-географическому району. Например, в один день датские завтраки могут соседствовать с итальянским бизнес-ланчем.
22-00 до 6-00 фоновая музыка различных стилей и направлений.
А в среду и пятницу, с 19 до 22 играют музыканты, работающие в стиле джаз-блюз.
Зал №2. Chill out - здесь можно отрешиться от окружающего мира и спокойно отдохнуть.
"Стрип-зал" Здесь романтическая обстановка, проходят костюмированные спектакли и эротические шоу, возведенные в ранг высокого искусства.

Кухня. Что такое европейская кухня? Это французская изысканность и немецкий размер порций. А главное - это вкусно!

Вспомнить только четыре вида колбасок к четырнадцати сортам разливного пива - "Классические", из свинины и говядины, "Курица и бекон", "Курица и грибы", "Курица с перцем чили".
Вы нигде больше не найдете таких "теплых салатов". Они способны вмиг утолить голод и доставить настоящее гурманское наслаждение.

А вот кое-что из классики - фирменное блюдо под названием "Свиное колено". Отборное свиное колено готовят по чешскому способу. Cутки маринуют в темных сортах пива, с овощами и специями, готовят при разных температурах и запекают до румяного вида. Блюдо подается на специальной подставке с хреном и зеленым луком и тремя видами соусов: острым томатным, горчично-медовым и сметанным.

Кроме того, шеф-повар всегда готов предложить посетителям свои знаменитые фирменные блюда.
Фреши из киви, сельдерея, моркови, клубники (в любое время года) удачно разбавили традиционную и весьма поднадоевшую столичную фреш-карту.
Здесь выпекают свои фирменные вафли и предлагают большой ассортимент бельгийских джемов.
В заведении хороший выбор виски, коньяка, абсента, сигар и кальянов: в общем, всего, что требуется для отдыха респектабельных гостей. Коктейльная карта занимает три страницы, но кудесники-бармены не ограничиваются ее рамками, а могут создавать новые произведения на глазах у заказчика.

Здесь также смотрят футбол и другие спортивные состязания. Кроме упоминавшихся колбасок, к пиву вам предложат другие оригинальные закуски, например, в восточном стиле: пряная начинка, запеченная в лаваше.

Одним словом, добро пожаловать в "Талген"! Здесь уютно, сытно, вкусно и, к слову сказать, совсем недорого.

{mosgoogle}